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Für alle, die schon immer wissen wollten, warum die unwiderstehlichen Karamellbonbons eigentlich "Fudge" heißen: Das Wort bedeutet soviel wie "vermasselt" und ist die Beschreibung für den Fehler eines englischen Zuckerbäckers: Eine falsch gewählte Wassertemperatur verdarb dem Pechvogel ein ganzes Blech Karamell. Doch aus dem Malheur konnte er Kapital schlagen. Das "vermasselte" Karamell war viel weicher und aromatischer und zerging schneller auf der Zunge. So verkaufte er die Toffees mit großem Erfolg als "Fudge".