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Die feine englische Art

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Wilkin & Sons

Natürliche Marmeladen ohne Konservierungsstoffe

Die Produkte von Tiptree sind vermutlich neben den Tees von Twinings die englischsten Produkte, die man sich vorstellen kann. Seit Ende des 19. Jahrhunderts sind die Marmeladen von Wilkin & Sons Ltd. – so der offizielle Firmenname – vermutlich auf beinahe jedem englischen Frühstückstisch zu finden.

2010 feierte Tiptree sein 125-jähriges Firmenjubiläum mit einem Besuch der Queen und einem eigens kreierten Garten bei der Chelsea Flower Show. 

Tea Time mit Tiptree Marmelade

Britannia Fruit Company & Hoflieferant

Alles begann 1885, als Arthur Charles Wilkin zusammen mit zwei Freunden die "Britannia Fruit Company" gründete. Seine Idee war es, Marmelade ohne Glukose und künstliche Farb- oder Konservierungsstoffe herzustellen. Und schon seine erste Marmelade war qualitativ so hochwertig, dass die Firma schnell über die Landesgrenzen hinweg bekannt wurde.


Nach der Umbenennung in "Wilkin & Sons Limited" im Jahr 1900 wurde sogar das englische Königshaus auf die Firma aufmerksam. 1911 erhielt Wilkin & Sons seinen ersten Royal Warrant von König Georg V. – dem Urgroßvater des jetzigen Königs Charles III.

Tiptree Strawberries

Erdbeeren sind die Hauptpflanzen auf der Tiptree Farm, dem firmeneigenen Anbaugebiet. Die Erdbeermarmelade gehört nicht nur in Großbritannien zu den bekanntesten Sorten, in Deutschland ist Erdbeerkonfitüre mit Abstand die beliebteste Marmeladensorte. Neueste Methoden sorgen nicht nur für einen höheren Ertrag, sondern auch für bessere Arbeitsbedingungen.

Zum Schutz der Umwelt wurden zwei große Wasserspeicher angeschafft. Die beiden Wasserreservoirs Arthur und Charles benannt nach den Firmengründern garantieren auch in Trockenperioden eine sichere und nachhaltige Wasserversorgung der Pflanzen.  

Einen Einblick in die Produktion auf der Tiptree-Farm bietet dieses kurze Youtube-Video. Und in diesem Film (Youtube) sehen Sie die neuen Anlagen für die Aufzucht der Erdbeeren.