Mackays Marmelade aus Dundee

Mackays legt nach wie vor höchsten Wert auf traditionelle Methoden. In Kupferkesseln werden die Früchte und der Zucker langsam gekocht. Dieses Verfahren erlaubt den verschiedenen Aromen, sich optimal zu entfalten. Auch die Chutneys werden noch nach traditionellen Rezepten und in kleinen "Batches" hergestellt. Bei THE BRITISH SHOP erhalten Sie die "Tasting Colelction" mit sechs der besten Fruchtkonfitüren von Mackays.

Zunächst als Karotten-Fabrik im Jahr 1938 gegründet, erkannten die Gebrüder Mackay, dass die Fabrik im Osten Schottlands in der kleinen Stadt Carnoustie als Produktionsstandort für Chutneys und Marmeladen, genauer für die berühmten Dundee Marmalades, viel besser geeignet war. Heute gehört Mackays zu den letzten Produzenten dieser Spezialität.